ข้าวหอมอ่อนหวาน BetterGreen (กข43)
พันธุ์ข้าวเจ้าผสมเดี่ยวระหว่างพันธุ์ข้าวเจ้าหอมสุพรรณบุรีและพันธุ์สุพรรณบุรี 1 ที่ศูนย์วิจัยข้าวสุพรรณบุรีโดยกรมการข้าวมีมติรับรองพันธุ์ชื่อ กข43 ตั้งแต่เดือนกันยายน 2552
คุณสมบัติของข้าวคือมีปริมาณอมิโลสต่ำ (18.82%) ทำให้ข้าวสุกนุ่มเหนียวและมีกลิ่นหอมอ่อน ทั้งนี้คุณสมบัติพิเศษที่ผ่านการศึกษาวิจัยร่วมกับสถาบันโภชนศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดลว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวหอมไทยที่มีค่าดัชนีน้ำตาล Glycemic Index (GI) อยู่ในระดับปานกลางถึงต่ำ GI=56-69 โดยวิเคราะห์ในระดับห้องปฏิบัติการ ซึ่งงานศึกษาหลายชิ้นยืนยันว่าการบริโภคอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำอย่างสม่ำเสมอรวมทั้งควบคุมอาหารที่มีไขมันสูงและออกกำลังกายสามารถลดความเสี่ยงของโรคอ้วนรวมไปถึงมะเร็งลำไส้ได้
ที่มา: กองวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าว กรมการข้าว และสำนักวิจัยคณะแพทย์ศาสตร์รพ.รามาฯ มหาวิทยาลัยมหิดล
ข้าวหอมอ่อนหวานให้ผลผลิตต่อไร่ค่อนข้างต่ำแต่มีอายุการเก็บเกี่ยวสั้นและต้านทานโรคพอสมควรทำให้เกษตรกรมีโอกาสในการปลูกและขายสร้างรายได้เร็วขึ้น
ข้าวหอมอ่อนหวาน BeterGreenทุกเม็ดคัดสรรและเพาะปลูกอย่างตั้งใจปลอดภัย ไม่รมยาเคมี จาก อ.ผักไห่ จ.พระนครศรีอยุธยา หอม นุ่ม หุงขึ้นหม้อ อร่อยและมีประโยชน์ต่อผู้ใส่ใจดูแลสุขภาพ
http://www.thairath.co.th/content/808877
